オトナには、甘い時間も必要です

「FLOT」は、デンマークの言葉で、「素敵」「素晴らしい」という意味。
見た目だけではなく、「よくやったね」と、結果をほめるときにも使われます。
訪れるたび、小さな喜びが感じられる。ちょっと背中を押してもらえる。
そんなおいしさをいろいろご用意して、皆さまをお待ちしています。

ケーキ・焼き菓子・デニッシュ
のお店

マドレーヌ、カヌレ、デニッシュ、レモンケーキに、パイもいいね。その日の気分で、選べるおやつ。「スイーツ」なんて照れくさいから、おやつと呼べるのが、私にはなんだかちょうどいい。懐かしくて、シンプル。でも、ちょっとずつ進化する味。

Limited to Summer
CAKE MENU

夏限定ケーキメニュー
2022/8/1~ ¥600 

シャインマスカットショート

生地を丁寧にきめ細かく泡立てて焼き上げ、しっとりだけど軽い食感のスポンジに✨コク豊かですっきりとした口溶けの生クリームとシャインマスカットを ふんだんに使ったちょっと贅沢なケーキです。
季節のタルト ¥500

グレープフルーツタルト

チーズクリーム・カスタードクリームの上にルビーとホワイト、2色のグレープフルーツが美しく並べられた見た目も味も爽やかなさっぱりとした 味わいのタルトです♪レモンシロップ漬けがアクセント!
・ベリー&いちご・パイン・マンゴー・チェリー 各¥380

ヴェリーヌ

さっぱりとしたヨーグルトパンナコッタをベースに、レモンジュレ、フルーツはベリー&いちご・パイン・マンゴーフルーツの3種。爽やかでフルフルジューシーな夏のデザートです。
 
・グレープフルーツ・洋ナシ・オレンジ・桃・コーヒー ¥200
・カラマンシー・ブラッドオレンジ・ブルーベリー ¥230

スタンドパックゼリー

果汁たっぷりジュースのようなやわらかいゼリーです。そのままゼリーとしてはもちろん、凍らせてなめらかなシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。半解凍だとぷるもち食感になっておすすめです!
 
季節のタルト ¥500

グレープフルーツタルト

チーズクリーム・カスタードクリームの上にルビーとホワイト、2色のグレープフルーツが美しく並べられた見た目も味も爽やかなさっぱりとした 味わいのタルトです♪レモンシロップ漬けがアクセント!

CAKE MENU

ケーキメニュー
いちごショート
¥450
しっとり食感のスポンジにコク豊かでスッキリとした純生クリームを使用。フロット定番の苺ショートケーキ。
べリームース
¥480
フランボワーズのムースにミックスベリーの
コンポート。バニラムースにサクサクビスケット。
バスクチーズケーキ
¥360
濃厚なオーストラリア産チーズを使用しなめらかな
口当たりに仕上げました。


DECORATIONCAKE MENU

デコレーションケーキメニュー
生デコレーション 4号
¥3,500 ご予約:前日まで
5号 ¥4,000 6号¥4,600
スポンジ2段の層の中に生クリームと苺をサンドした
シンプルなケーキ
プリントデコレーションケーキ 4号
¥4,500 ご予約:5日前まで
  5号 ¥5,200 6号 ¥6,100
お好きなお写真・イラストを頂きます。
可食プリンターにてプリントして
ケーキにデコレーションいたします。
フルーツタルト 4号
¥3,300 ご予約:3日前まで
5号 ¥3,800 6号¥4,500
タルト生地はアーモンドクリームを焼き上げたダマンドにカスタード、季節のフルーツをふんだんに盛り付けた贅沢タルト
イニシャルケーキ
¥4,200 予約:3日前まで
A-Zまでのお好きなアルファベットをお選び頂けます。
三段のバニラサブレにホワイトチョコクリーム・ラズベリージャムを間に挟みました。いちごとフルーツを飾って!
ナンバーケーキ
¥4,200 予約:3日前まで
1-99までのお好きなアルファベットをお選び頂けます。
三段のバニラサブレにホワイトチョコクリーム・ラズベリージャムを間に挟みました。いちごとフルーツを飾って!
オーダーケーキ 5号~
¥6,000~ ご予約:1週間前まで 
オリジナルの形をご希望の方
自由な発想でデザインをオーダー可能!イメージ写真をお持ちの際はメールにてお送りください。
※写真はイメージです。
オーダーケーキ 5号~
¥6,000~ ご予約:1週間前まで 
オリジナルの形をご希望の方
自由な発想でデザインをオーダー可能!イメージ写真をお持ちの際はメールにてお送りください。
※写真はイメージです。
ケーキサイズ
4号 直径12cm 2~4人分
5号 直径15cm 4~6人分
6号 直径18cm 6~8人分


DECORATIONCAKE OPTION

デコレーションケーキオプション
デザインプリント(写真・イラスト可)
デコレーションケーキ
4号用 ¥1,000 5号用 ¥1,200
6号用 ¥1,500
お好きなお写真・イラストを頂きます。
可食プリンターにてプリントして
ケーキにデコレーションいたします。
アイシングクッキー
1枚 ¥150~
お名前やお好きなメッセージを入れたり。
デコレーションケーキにオリジナリティアップ!
クッキープレート
1枚 ¥120~
ハート型のクッキーにお名前やお好きなメッセージを
入れられます。
クリーム味変更いちご・抹茶
¥1,000
生クリームをいちご味・抹茶味に変更頂けます
クリーム味変更ピスタチオ
¥1,500
生クリームをピスタチオ味も変更頂けます
デコレーションケーキ用ネームプレート
無料
プチガトーにネームプレートをつける場合 ¥80
デコレーションケーキ用ネームプレート
無料
プチガトーにネームプレートをつける場合 ¥80


ORDER CAKE GALLERY

オーダーケーキギャラリー


SEASONAL DECORATION CAKE

季節のデコレーションケーキ
季節のデコレーションケーキは、インスタグラム又はGEメンバーシップ公式Lineにてお知らせします!
是非フォローかGEメンバーシップ登録ください。

ご注文やご相談はこちらから
お気軽にお問い合せください

お電話か店頭にてお問合せください


BAKED CONFECTIONERY MENU

焼き菓子メニュー
カヌレ
¥190
外はカリッと中はもっちりとした食感がカヌレの特徴です。外側の香ばしい味わいと ほんのり香るラムとバニラ。ぜひ焼きたてにめぐりあってください。
レモンケーキ
¥200
コロンと可愛いレモンケーキ。レモンシロップを焼き上がりにたっぷり含ませ、 しぼりたてレモン果汁でつくったレモングレーズで仕上げました。 生地はリッチで上品な味わい。
マドレーヌ
¥180
ふわっと柔らかく軽い口当たりのマドレーヌです。
バターの香りと小麦の香りが程よくあった、
味わい深い定番の焼き菓子。
カットバニラパウンド
¥190
バニラを贅沢に使用した香り高いパウンドケーキ。
シンプルながらも素朴なおいしさ!しっとりと口当たりが良い上品な味わい。
ガレット
¥240
バターとほんのりララム酒が香るガレットブルトンヌ。
サクサク、ホロホロ食感がクセになる厚焼きクッキー。
スノーボール
3個入り ¥180~
口の中でとろけてしまうようなホロホロした食感と香ばしい香り、そしてコロンとした 可愛らしい形が魅力の
スノーボール。プレーン・いちご・抹茶をご用意。
スノーボール
3個入り ¥180~
口の中でとろけてしまうようなホロホロした食感と香ばしい香り、そしてコロンとした 可愛らしい形が魅力の
スノーボール。プレーン・いちご・抹茶をご用意。


Flot GIFT

フロットギフト
リーフパイコーヒーセット
¥1,660
リーフパイ×3ドリップ珈琲×3。
ひとつひとつ葉っぱの形に型抜きし、じっくり焼き上げて・・・サクッとした食感が楽しいリーフパイ!
ミディアムローストのドリップパックとのセット。
Flot焼き菓子詰め合わせ
¥1,030~
※写真はイメージです。



レモンケーキギフト 5個入り
¥1,200
レモンが爽やかに香るコロンと可愛いレモンケーキ。レモンシロップを焼き上がりにたっぷり含ませ、しぼりたてレモン果汁でつくったレモングレーズで仕上げました。
爽やかなパッケージは、ギフトにも喜ばれます。
お祝い焼き菓子プチギフト
¥600
・スノーボール(プレーン)
・クッキー(紅茶・プレーン)
・アマンドショコラが入ったプチギフト。
さりげないギフトだけど、少しだけきちんと見せたい。
そんな時にぴったりな熨斗タッグ付お祝いギフト!
お好きな言葉をお選びいただけます。
semla ドリップコーヒー
¥200
フロットをプロデュースする料理家白戸博子さん監修
のコーヒー! 苦みと酸味のバランスが良いミディアムローストです。 芳醇な香りとすっきりとしたコクが 楽しめます。
ジャム・オンクチュール
1個 ¥500~
北海道産ミルクジャムをはじめいちご・リンゴ・ハスカップジャムをご用意。焼き菓子やパンにピッタリなクリーム。ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・ショコラも。
パンのお供に。
ジャム・オンクチュール
1個 ¥500~
北海道産ミルクジャムをはじめいちご・リンゴ・ハスカップジャムをご用意。焼き菓子やパンにピッタリなクリーム。ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・ショコラも。
パンのお供に。

テイクアウトでもイートインでも

ケーキや焼き菓子1個からでも。
カフェ/トラットリア アンドにて
イートインが可能です。お気軽にスタッフまで
お声がけください。

LOCATION & HOURS

店舗情報

Flot hakodate

住所
北海道函館市石川町85-1函館蔦屋書店2F
電話
0120-985-071
営業時間
11:00~21:00(Lo.20:00)
MAP
MAP

デコレーションケーキを予約する

Flotはお電話又は店頭にてご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。
0120-985-071